Amici Introduzione

Il mio percorso umano e professionale è stato contraddistinto da incontri con persone eccezionali che hanno contribuito, a volte involontariamente, alla mia formazione e alla mia identità.
Qui di seguito cito alcuni di questi che hanno, in particolar modo, arricchito la mia esperienza nella cultura alimentare e soprattutto mi hanno fatto lavorare divertendomi…

Mitsuyo Kitamura
Nancy Harmon Jenkins
Amici del fungo Cardoncello
Gianfranco Vissani
Roberto Rubino
Marilisa Cuccia e Andrea Melloni
Milly Semeraro